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émulsion, définition et synonymes du mot émulsion dans le dictionnaire. Définition : Suspension de particules très...
http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/emulsion/
Definition: In the culinary arts, an emulsion is a mixture of two liquids that would ordinarily not mix together, like oil and vinegar. There are two kinds of emulsions ...
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EMULSIONNER - éMULSIFIER : définition de emulsionner - émulsifier sur Journal des Femmes Cuisine.
http://culinaryarts.about.com/od/glossary/g/Emulsion.htm
Une émulsion est un mélange intime de deux substances liquides. Ce sont toujours deux liquides qui en situation normale sont non miscibles (qui normalement ...
http://culinaryarts.about.com/od/glossary/g/Emulsion.htm
A suspension of small globules of one liquid in a second liquid with which the first will not mix: an emulsion of oil in vinegar. 2. A photosensitive coating, usually ...
http://cuisine.journaldesfemmes.com/definition/50/emulsionner-emulsifier.shtml
émulsion - Définitions Français : Retrouvez la définition de émulsion, ainsi que les expressions... - Dictionnaire, définitions, section_expression, conjugaison, ...
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