ballottine

Nom commun , , singulier

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Définition de "ballottine"

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ballottine, définition et synonymes du mot ballottine dans le dictionnaire. Définition : Viande roulée, proche de...
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ballottine. nom féminin. (de ballotte, ballot de marchandises). Définitions · Difficultés. Pièce de viande qui, désossée et parfois farcie, est roulée avant d'être cuite ...
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boned meat, poultry, or fish that is stuffed with seasoned meats or vegetables, rolled and tied into a bundle shape, and usu. braised ...
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4 - définitions : ballottine - dictionnaire de français larousse - larousse.fr

Ballottine definition, a kind of galantine made of meat, poultry, or fish that is stuffed and rolled and usually served hot. See more.
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Definition of ballottine in British and World English in Oxford dictionary. Meaning, pronunciation and example sentences. English to English reference content.
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Definition of ballot in British and World English in Oxford dictionary. Meaning, pronunciation and example sentences. English to English reference content.
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Definition: In the culinary arts, a traditional ballotine is a deboned leg of a chicken , duck or other poultry stuffed with ground meat and other ingredients, tied and ...
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