Nature des mots

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Voir les mots dérivés de butyrique.

Définition 1 :

Définition 2 :

butyrique: Acide butyrique: acide de formule chimique C3H7-CO2H et présent dans le beurre ou dans la sueur.

Définition 3 :

butyrique: Fermentation butyrique: transformation de l'acide lactique, de sucres ou de matières amylacées en acide butyrique, alcool butylique etc. Cette fermentation est redoutée dans les industries alimentaires (brasseries, fromageries).

Coco vous propose de rédiger votre propre définition du mot « butyrique ».