concasser
Verbe
, infinitif
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concasser.
Définition de "concasser"
Académie française, 8ème édition
Définition 1 :
- concasser
- Réduire en petites parties,
avec le marteau ou le pilon, quelque
matière dure ou sèche, comme le sucre, le
poivre, etc. Concasser du poivre, de la cannelle.
Wiktionnaire
Définition 1 :
- concasser
- Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc.
Concasser du poivre, de la cannelle.
Définition 2 :
- concasser
- (Cuisine) Pour les tomates : couper en petits dés après avoir enlevé les pépins et la peau.
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concasser ».
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