CONCASSER : définition du mot 'concasser' dans le dictionnaire français - CocoLeDico.com

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concasser

Verbe , infinitif

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Définition de "concasser"

Académie française, 8ème édition

Définition 1 :
concasser
Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc. Concasser du poivre, de la cannelle.

Wiktionnaire

Définition 1 :
concasser
Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc. Concasser du poivre, de la cannelle.

Définition 2 :
concasser
(Cuisine) Pour les tomates : couper en petits dés après avoir enlevé les pépins et la peau.

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