Nature des mots

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Voir les mots dérivés de enzyme.

Définition 1 :

enzyme: Molécule ou ensemble de molécules (protéines, ou ARN) qui catalysent des réactions chimiques biologiques, donnant un ou des produits à partir d’un ou de plusieurs substrats. Les sucs gastriques contiennent des enzymes qui dégradent les aliments. Une enzyme est capable d’accélérer drastiquement des réactions chimiques. Une enzyme possède un site actif qui lui permet de fixer son substrat spécifiquement.

Coco vous propose de rédiger votre propre définition du mot « enzyme ».