foie : définition du mot 'foie' dans le dictionnaire français - CocoLeDico.com
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foie

Nom commun , masculin , singulier

Voir les mots dérivés de foie.

Définition de "foie"

Académie française, 8ème édition

Définition 1 :
foie
T. d'Anatomie. Viscère d'un assez gros volume, de couleur rougeâtre, convexe dans la partie supérieure et antérieure qui répond à la voûte des côtes et du diaphragme, d'une moindre surface à la partie postérieure, situé principalement dans l'hypocondre droit sous les fausses côtes, mais s'étendant aussi dans la région épigastrique, où il recouvre une partie de l'estomac. Le foie est l'organe sécréteur de la bile. Les lobes du foie. Une maladie de foie. Inflammation du foie. Un cancer du foie. Il se dit également du Viscère, analogue au foie de l'homme, qu'on trouve dans les quadrupèdes, dans les oiseaux, dans les poissons, dans les reptiles, etc. Foie de boeuf, de veau, de poulet, d'oie, de raie, etc. Foie de veau à la sauce, à l'italienne. Pâté de foies de canards, de foies gras.

Wiktionnaire

Définition 1 :
foie
Organe présent chez l’homme et chez la plupart des vertébrés, produisant la bile. Il sert, entre autre, à régler le métabolisme du sucre.

Définition 2 :
foie
Chez certains animaux, organe utilisé en gastronomie. Foie de veau, pâté de foie gras.

Votre définition du mot "foie" :







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Liens externes pour "foie"

dernière mise à jour le 30/01/2010

1 - foie gras: delicacy of despair

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2 - Enjoy foie gras: the premier site for foie gras, pate, truffles ...

We carry a large selection of fresh and prepared duck foie gras, goose foie gras , pate de foie gras. We also sell French charcuterie including confit, ...
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3 - Stop force feeding - ban foie gras

"Foie gras," literally fatty liver, is a disease marketed as a delicacy. It is the liver of a duck or goose who has been force fed to the point where his ...
http://www.banfoiegras.org/

4 - Sonoma - artisan foie gras, gourmet duck products from sonoma ...

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5 - No foie gras

Educational and activist site working against force feeding of birds, a technique used in commercial foie gras production. Includes articles, resources ...
http://www.nofoiegras.org/

6 - Hudson valley foie gras

Offers duck foie gras products and other cuts of duck meat.
http://www.hudsonvalleyfoiegras.com/

7 - The truth about foie gras - gourmetcruelty.com - delicacy of despair

Exposing the cruelty of the foie gras industry?Hudson Valley Foie Gras in New York and Sonoma Foie Gras in California.
http://www.gourmetcruelty.com/