frangipane
Nom commun
,
, singulier
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frangipane.
Définition de "frangipane"
Académie française, 8ème édition
Définition 1 :
- frangipane
- Il se disait d'une Sorte
d'arôme. Il désigne aujourd'hui, en termes de
Cuisine, une Sorte de crème où il entre des
amandes, des marrons écrasés, etc., ou d'une
Pièce de pâtisserie contenant cette crème. Tarte
à la frangipane. Gâteau de frangipane.
Wiktionnaire
Définition 1 :
- frangipane
- Parfum se rapprochant de celui du jasmin rouge (ou extrait de cette fleur), qui était utilisé autrefois pour parfumer les peaux (gants, etc.) ou des boissons (limonades).
Pommade à la frangipane.
Gants à la frangipane.
Définition 2 :
- frangipane
- (Vieux) Liqueur parfumée.
Définition 3 :
- frangipane
- Crème composée d'amandes, de noisettes, de pralines ou de marrons dont on se sert en pâtisserie.
Tarte ou gâteau à la frangipane.
Galette des rois frangipane.
Définition 4 :
- frangipane
- Fruit du frangipanier.
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frangipane ».
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