Nature des mots

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Définition 1 :

longe: T. de Boucherie. La moitié de l'échine d'un veau depuis le bas de l'épaule jusqu'à la queue.

Définition 1 :

longe: (Boucherie) La moitié de l’échine d’un veau depuis le bas de l’épaule jusqu’à la queue.

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