Verbe
, infinitif
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.
Définition de ""
Académie française, 8ème édition
Définition 1 :
- T. de Médecine et de
Chimie. Soumettre à la macération. Faire
macérer une plante dans du vin. On emploie
parfois Macérer intransitivement. Cette plante
a macéré assez longtemps. Par extension, Faire
macérer des cornichons dans du vinaigre.
Définition 2 :
- s'emploie figurément dans le langage
ascétique et signifie Affliger son corps
par diverses austérités pour se rendre agréable
à Dieu. Macérer son corps. Ce saint macérait
sa chair par les jeûnes, par les disciplines, se
macérait par les jeûnes, etc.
Wiktionnaire
Définition 1 :
- (Cuisine) Laisser séjourner dans un liquide des fruits, des légumes ou de la viande.
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