persillade
Nom commun
,
, singulier
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persillade.
Définition de "persillade"
Académie française, 8ème édition
Définition 1 :
- persillade
- Plat fait de tranches de boeuf froid assaisonnées
avec du persil. Du boeuf à la persillade.
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persillade ».
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