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Définition 1 :

poivrade: Sauce faite avec du poivre, du sel et du vinaigre. Un lièvre à la sauce poivrade. Manger des artichauts à la poivrade, Les manger tout crus, avec une sauce composée d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre.

Définition 1 :

poivrade: (Cuisine) Sauce faite avec du poivre, du sel et du vinaigre. Un lièvre à la sauce poivrade. Manger des artichauts à la poivrade, Les manger tout crus, avec une sauce composée d’huile, de vinaigre, de sel et de poivre.

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