Voir les mots dérivés de salage.
				18 nov. 2009 ... Définition SALAGE. Méthode de transformation consistant à enlever la plus   grande partie de l'eau présente dans la chair du poisson préparé et à la   remplacer ...				
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				Quatre ans plus tard, le premier Dictionnaire de l'Académie française était moins   précis, passant salage sous silence et donnant pour salaison la définition ...				
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