Nom commun
,
, singulier
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.
Définition de ""
Académie française, 8ème édition
Définition 1 :
- T. de Botanique. Genre
de Composées, dont l'espèce la plus connue, à
racine noire en dessus et blanche en dedans, se
mange cuite, comme le salsifis. Des racines de
scorsonère. On le nomme autrement Salsifis
noir ou Salsifis d'Espagne.
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