Nature des mots

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Voir les mots dérivés de tajine.

Définition 1 :

tajine: (Cuisine) Ragoût, plat de viande mijotée, de composition variée, d’origine marocaine.

Définition 2 :

tajine: (Cuisine) (Par métonymie) Plat en terre cuite vernissée et doté d’un couvercle conique dans lequel cuisent à l’étouffée les aliments. ... à trop vouloir enfermer notre cuisine dans un tajine, on l’empêche de s’émanciper. — (Fatéma Hal, propos recueillis par Guillaume Crouzet, Express Mag, mai 2006)

Coco vous propose de rédiger votre propre définition du mot « tajine ».