Nom commun
,
, singulier
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.
Définition de ""
Académie française, 8ème édition
Définition 1 :
- Qualité de ce qui est tendre;
il ne se dit qu'au sens physique, en
parlant des Viandes, des fruits, des légumes.
La tendreté d'un gigot. La tendreté de ces légumes,
de ces fruits.
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».
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