VINAIGRE : définition du mot 'vinaigre' dans le dictionnaire français - CocoLeDico.com

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vinaigre

Nom commun , masculin , singulier

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Définition de "vinaigre"

Académie française, 8ème édition

Définition 1 :
vinaigre
Vin aigri par la production spontanée ou provoquée de l'acide acétique et qui s'emploie surtout comme condiment. Faire du vinaigre. Vinaigre rouge, blanc. Des cornichons, des oignons confits au vinaigre. Il faut mettre dans cette sauce un filet de vinaigre. Assaisonner une salade avec du sel, du poivre, de l'huile et du vinaigre. Vinaigre rosat, à l'ail, à l'estragon, etc., Vinaigre dans lequel on a fait macérer des roses, de l'ail, de l'estragon, etc. Vinaigre de toilette, Mélange d'alcool parfumé et de vinaigre qui, étendu d'eau, sert pour la toilette. Vinaigre des quatre voleurs, Vinaigre très fort et aromatisé. Prov. et fig., On ne prend pas les mouches avec du vinaigre, On réussit mieux par la douceur que par la rudesse.

Définition 2 :
vinaigre
se dit, par extension, d'un Liquide analogue obtenu avec d'autres produits que du vin. Vinaigre d'alcool. Vinaigre de cidre, de bière. Vinaigre de bois, Acide acétique tiré du bois par distillation.

Wiktionnaire

Définition 1 :
vinaigre
Vin aigri par la production spontanée ou provoquée de l’acide acétique et qui s’emploie surtout comme condiment. Faire du vinaigre. Des cornichons, des oignons confits au vinaigre. Il faut mettre dans cette sauce un filet de vinaigre. Assaisonner une salade avec du sel, du poivre, de l’huile et du vinaigre.

Définition 2 :
vinaigre
(Par extension) Liquide analogue obtenu avec d’autres produits que du vin. Vinaigre d’alcool. Vinaigre de cidre, de bière. Vinaigre de bois: Acide acétique tiré du bois par distillation.

Source : http://fr.wiktionary.org/wiki/vinaigre

Citations vinaigre

Quelques phrases sur le mot vinaigre glanées ici et là sur le Web afin d'illustrer et mieux comprendre le mot vinaigre.

Citation 1 :
Le mariage vient de l'amour comme le vinaigre du vin.

Citation 2 :

Source : https://citation-celebre.leparisien.fr/citation/vinaigre

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Définition du mot "vinaigre" (autres sites)

dernière mise à jour le 07/02/2013

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